Ни для кого не секрет, что самое посещаемая комната в доме – кухня. Там тепло и вкусно пахнет, это уютное место. Но иногда, в стремлении к совершенству, кухня превращается в склад.

Как же решить эту проблему и освободить место там, где его катастрофически не хватает? Ведь зачастую кухни в квартирах больше похожи на маленькие каморки, в которые, тем не менее, хочется втиснуть все и даже больше.

Можно, конечно, расширить площадь за счет других помещений, но ведь при этом может пострадать другая комната, не говоря уже о том, что такую масштабную работу не выполнить самому и трудно узаконить в БТИ. Значит, надо искать другой путь, более рациональный.

Прежде всего, необходимо разумно выбрать мебель и оборудование. Для кафе или бара вполне подойдут высокие стулья и стол-стойка, но если вы планируете такой дизайн, то усадить на кухне больше двух человек будет проблематично. Стандартный «уголок» подойдет куда лучше, а если разместить под сиденьями ящики, то можно получить дополнительное место для хранения. Стол можно взять и раскладной, но только если вы уверены, что в разложенном виде он здесь поместится.

Если размеры и планировка вашей кухни позволяют установить стандартный мебельный гарнитур так, как и задумано дизайнером, то его смело можно покупать. Но с задумкой «да повесим как поместятся» лучше не идти в магазин: такое решение не только значительно уменьшит полезную площадь, но и неоднократно заставит пожалеть.

Встроенная техника достаточно хорошо экономит место, при этом очень изящно смотрится. Конечно, профессиональные электрические плиты вам, скорее всего, не пригодятся, но хорошая многофункциональная печка всегда будет неплохим подспорьем, поэтому выбирать ее надо тщательно. Как впрочем, и любую технику для кухни.

Здесь надо решить для себя, нужен ли вам данный агрегат, как часто вы будете им пользоваться, и где он будет стоять. Причем именно стоять а не храниться. Чаще всего, фраза «спрячу в коробку на шкафу» означает, что прибор так и не будет работать – та самая коробка на шкафу или в кладовой станет его постоянным местонахождением.

Чтобы определиться с необходимой техникой, нужно прежде всего посмотреть, какие блюда чаще всего готовятся и в каких количествах. Понятно, что если в семье любят котлеты, то без мясорубки не обойтись, если суп-пюре – нужен хороший погружной блендер. А если предпочитают заправочные супы и мясо куском, то вполне достаточно чоппера: с измельчением лука или небольшого количества овощей для малыша он вполне справится. Вы же не будете покупать пароконвектомат только потому, что иногда печете пирожки или жарите курицу в духовке? Можно найти рациональный вариант того или иного прибора или домашней утвари.

На чем не стоит экономить, так это на ножах: острые и из хорошей стали, они вполне оправдают свою цену, как сэкономленными деньгами (их не придется менять), так и экономией ваших нервов. То же самое и с другими столовыми приборами: выбирайте те, которые не заржавеют через неделю. К дешевым кастрюлям и сковородкам стоит также присмотреться, ведь вполне вероятно, что вместе с подгорелой яичницей в мусор полетит и сковорода, от которой ее так и не отодрали.

И, наконец, самое важное – мелочи на кухне. Именно они занимают больше всего места. Пройдитесь взглядом по полочкам – сколько там хранится того, что «могло бы пригодиться»? И приготовьте большой мусорный пакет. То, что не пригодилось за три месяца, не понадобиться уже никогда. В ваших шкафчиках должно быть только то, чем вы пользуетесь регулярно. Попробуйте две-три недели убирать по этому принципу, и вы заметите, что 80% места освободилось. Только не старайтесь накупить нового хлама, а если так уж жизнь не мила без восемнадцатой силиконовой формы – подарите ее подружке и меняйтесь с ней, когда захочется испечь не мишку, а зайчика.


Туризм Огляди - Огляди 2011